Papryka faszerowana 2 porcje
- Papryka czerwona 2 szt.
- Mięso mielone z kurczaka 200g
- Ser typu feta 40g
- Cebula 50g
- Czosnek 1 ząbek
- Kasza kuskus 1 torebka
- Natka pietruszki 1 łyżeczka
- Ser żółty 1 łyżka
- Sól, pieprz, papryka słodka, chili, czosnek
- Olej rzepakowy 1 łyżka
Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. W papryce odetnij górę, wykrój środek. Cebule pokrój w kostkę, wyciśnij czosnek przez praskę i podsmaż na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu. Dodaj mięso, dopraw. Gdy mięso będzie gotowe dodaj kaszę, pietruszkę i skruszony ser feta. Nadziej farszem paprykę. Ułóż papryki w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj w 180 stopniach ok 40 min. Na ostatnie 10 minut posyp wierzch papryki serem i zapiekaj bez górnej części papryki.
Potrawka z kurczaka i papryki 2 porcje
- Papryka czerwona 1 szt.
- Papryka zielona 1 szt.
- Papryka żółta 1 szt.
- Pierś z kurczaka 200g
- Ryż basmati 1 torebka
- Cebula ½ szt.
- Olej rzepakowy 1 łyżka
- Pieczarki 8 szt.
- Passata pomidorowa 200 ml
Cebule pokrój w kostkę i zeszklij na oleju. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i duś chwilę. Dodaj pokrojone pieczarki. Następnie pokrój paprykę w kostkę i dodaj do mięsa i pieczarek. Duś chwilę i zalej passatą. Dopraw do smaku. Podawaj z ugotowanym ryżem.
Bitki z papryką 2 porcje
- Rostbef wołowy 200g
- Cebula 1 szt.
- Papryka czerwona 2 szt.
- Mąka pszenna 2 łyżki
- Olej rzepakowy 1 łyżka
- Passata pomidorowa 100 ml
- Koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- Kasza gryczana 1 torebka
Wołowinę pokrój i rozbij na klasyczne bitki. Oprósz w mące i obsmaż na patelni w niewielkiej ilości tłuszczu. Cebule pokrój w piórka. Dodaj do mięsa. Duś do miękkości mięsa. Następnie pokrój paprykę w kostkę, dodaj do mięsa. Zalej passatą, dodaj koncentrat. Dopraw solą, pieprzem, papryką słodka, ostrą. Podawaj z kaszą gryczaną.